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【秦湘子】肉末茄子豆角做法

文章来源: 未知发布时间:2021-06-06 09:41
秦湘子肉末茄子豆角的做法步骤


 
肉末茄子豆角的做法步骤:1、猪肉剁成肉末放入一勺淀粉,一勺生抽拌匀备用。茄子洗干净切条,豆角洗干净掰成段。
肉末茄子豆角的做法步骤:2、姜蒜辣椒切末。
肉末茄子豆角的做法步骤:3、锅洗净擦干水分烧热,放入适量食用油烧至八成热放豆角,炸至豆角断生捞出控油备用。
肉末茄子豆角的做法步骤:4、继续放入茄条炸至茄条变软捞出备用。
肉末茄子豆角的做法步骤:5、锅中留适量底油,放入肉末迅速划散。
肉末茄子豆角的做法步骤:6、炒到肉末微微发黄,放入葱姜蒜辣椒末炒出香味儿。
肉末茄子豆角的做法步骤:7、放入茄子和豆角翻炒均匀。
肉末茄子豆角的做法步骤:8、调入一小勺盐,鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。