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【秦湘子】番茄炒鸡蛋

文章来源: 未知发布时间:2021-06-06 09:55
秦湘子番茄炒鸡蛋
 
西红柿炒鸡蛋是以西红柿,鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口,特别下饭。

 
秦湘子成菜特征
 
色泽鲜艳,酸甜爽口,口感爽滑,色香味浓,增加食欲。
 
秦湘子番茄炒鸡蛋做法:
 
步骤1:准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。
 
步骤2:将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
 
步骤3:锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。
 
步骤4:待鸡蛋稍稍凝固后,把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿,煸炒匀均。
 
步骤5:往锅里加少许糖煸炒匀均,然后大火收汁。
 
步骤6:最后关火,放盐翻炒匀均即可装盘。